Qu'est qu'un gîte ?
Un gîte, ou gîte rural, est un lieu ou une maison, souvent en campagne, où l'on peut temporairement être logé. Le concept est également appelé Tourisme rural se généralise partout en Europe. En France, une grande partie des gîtes est labellisée par la Fédération Nationale des Gîtes de France fondée en 1955, qui vise à assurer une qualité d'accueil répondant à des critères précis. D'autres gîtes sont labellisés Accueil Paysan, Clévacances ou "Fleurs de soleil".En Belgique, la Fédération des Gîtes de Wallonie poursuit les mêmes buts, il en est de même au Québec (Canada) où le gîte est une résidence privée exploitée comme établissement d'hébergement offrant au plus 5 chambres et dont le prix de location comprend le petit déjeuner servi sur place. Également appelé Couette, Café ou encore Bed & Breakfast, c'est l' équivalent de chambre d'hôtes en France